Biología PAU 2021

Enunciado del examen en texto

Texto sacado del PDF oficial. Las fórmulas, tablas y figuras se ven mejor en el visor de arriba.

PRUEBA DE ACCESO Y ADMISIÓN A LA UNIVERSIDAD

BIOLOGÍA

ANDALUCÍA, CEUTA, MELILLA y CENTROS en MARRUECOS CURSO 2020-201 Instrucciones:

a) Duración: 1 hora y 30 minutos.

b) Este examen consta de varios bloques. Debe responder a las preguntas que se indican en cada uno.

c) La valoración de cada pregunta se indica en la misma entre corchetes.

El examen consta de 3 Bloques (A, B y C)

En cada bloque se plantean varias preguntas, una para cada uno de los bloques de contenidos de la asignatura, de las que deberá responder al número que se indica en cada uno. En caso de responder a más cuestiones de las requeridas, serán tenidas en cuenta las respondidas en primer lugar hasta alcanzar dicho número.

BLOQUE A (preguntas de concepto) Puntuación máxima: 6 puntos En este bloque se plantean 5 preguntas, de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE 3.

Cada pregunta tendrá un valor máximo de 2 puntos.

A.1. a) Defina vitamina [0,5]. b) Indique los criterios por los que se clasifican [0,2]. c) Nombre dos vitaminas de cada grupo [0,6].

d) ¿Cómo se denominan las enfermedades causadas por su déficit? [0,2] e) Indique dos ejemplos de dichas enfermedades y las vitaminas implicadas en cada caso [0,5].

A.2. a) Cite dos orgánulos celulares delimitados por una doble membrana [0,4] y b) tres orgánulos rodeados por una membrana [0,6]. c) Indique una función para cada uno de ellos [1].

A.3. a) Explique tres mecanismos responsables de la variabilidad genética de las poblaciones [1,2]. b) Defina selección natural [0,4]. c) Explique la importancia de la variabilidad genética de una población en su evolución [0,4].

A.4. a) Defina microorganismo [0,5]. b) Defina microorganismo patógeno [0,25] y c) microorganismo oportunista [0,25]. d) Cite dos ejemplos de relación beneficiosa entre la especie humana y los microorganismos [0,5] y e) otros dos ejemplos de relación perjudicial [0,5].

A.5. a) Defina respuesta inmunitaria humoral y respuesta inmunitaria celular [0,6]. b) Cite una función de cada uno de los tres tipos principales de células implicadas en estas respuestas inmunitarias [0,9]. c) Indique qué es la memoria inmunológica [0,5].

BLOQUE B (preguntas de razonamiento) Puntuación máxima: 2 puntos En este bloque se plantean 5 preguntas de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE 2.

Cada pregunta tendrá un valor máximo de 1 punto.

B.1. Las abejas recolectan el néctar de las flores (rico en sacarosa) y lo mezclan en su tubo digestivo con la enzima sacarasa.

Esta mezcla se deposita en los panales de las colmenas para su maduración (formación de miel). Durante la maduración, la sacarosa es hidrolizada hasta los monosacáridos que la constituyen por acción de la sacarasa, de tal manera que, en la miel comercial madura, el contenido del disacárido es prácticamente nulo. Atendiendo a las características químicas de los glúcidos, ¿cómo podríamos saber si una miel está suficientemente madura o no para ser cosechada? Razone la respuesta [1].

B.2. Los estomas son estructuras a través de los cuales las plantas realizan el intercambio de gases. En una situación de sequía los estomas están cerrados. a) ¿Podría la planta sintetizar azúcares en estas condiciones? [0,5] b) ¿Se afectaría el proceso de fotosíntesis? [0,5] Razone las respuestas.

PRUEBA DE ACCESO Y ADMISIÓN A LA UNIVERSIDAD

BIOLOGÍA

ANDALUCÍA, CEUTA, MELILLA y CENTROS en MARRUECOS CURSO 2020-201 Instrucciones:

a) Duración: 1 hora y 30 minutos.

b) Este examen consta de varios bloques. Debe responder a las preguntas que se indican en cada uno.

c) La valoración de cada pregunta se indica en la misma entre corchetes.

B.3. La fenilcetonuria es una enfermedad humana hereditaria caracterizada por la incapacidad del organismo para metabolizar el aminoácido fenilalanina. Una pareja constituida por un hombre y una mujer que se plantea tener hijos está preocupada porque, aunque ellos no padecen la enfermedad, cada uno de ellos tiene un hermano fenilcetonúrico. Ninguno de los padres de la pareja son fenilcetonúricos. Acuden al médico para conocer la probabilidad de que su descendiente sea fenilcetonúrico. Justifique, a partir de la realización de los cruzamientos oportunos, lo siguiente: a) si la enfermedad está causada por un alelo dominante o recesivo [0,25]; b) los genotipos de los padres de la pareja [0,25]; c) la probabilidad de que alguno de los dos componentes de la pareja sea portador del alelo responsable de la enfermedad sabiendo que no la padecen [0,25]; d) la probabilidad de que su descendiente sea fenilcetonúrico [0,25].

B.4. La gonorrea es una enfermedad bacteriana de transmisión sexual que se trataba fácilmente con antibióticos comunes como la penicilina o la tetraciclina. Actualmente sólo puede ser tratada con nuevos antibióticos. Los científicos comienzan a preocuparse debido a que estos nuevos antibióticos son cada vez menos eficaces. ¿Qué explicación razonada daría a este hecho? [1]

B.5. Partiendo de los siguientes tipos de trasplante: autotrasplante (donante y receptor son el mismo individuo), alotrasplante (donante y receptor son diferentes individuos pero de la misma especie) y xenotrasplante (donante y receptor son de diferente especie) indique, para cada caso y de forma razonada, si es probable que ocurra rechazo inmunológico [1].

BLOQUE C (preguntas de imagen) Puntuación máxima: 2 puntos En este bloque se plantean 5 preguntas de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE 2.

Cada cuestión tendrá un valor máximo de 1 punto.

C.1. En relación con la figura adjunta, conteste a las siguientes cuestiones:

a) Realice una clasificación de las siguientes moléculas en función de sus cadenas R [0,4].

b) Escriba la unión entre Ala y Gly [0,4].

c) ¿Qué nombre recibe la molécula resultante? [0,1] ¿Qué enlace los mantiene unidos? [0,1]

C.2. En relación con la figura adjunta, conteste a las siguientes cuestiones:

a) ¿De qué proceso se trata? [0,1]

b) Nombre las fases señaladas con las letras D y H [0,2].

c) Indique el nombre de las estructuras que aparecen dentro del núcleo en la fase B [0,1].

d) ¿Cuál es la primera fase de la figura (indique la letra) en la que se aprecia que se ha producido la replicación del ADN? [0,1]

e) ¿Qué proceso tiene lugar en la fase C y qué finalidad tiene? [0,2]

f) ¿Cuál es la diferencia entre las fases E e I? [0,1]

g) ¿Qué tipo de células se originan al final del proceso y cuál es su dotación cromosómica? [0,2]

PRUEBA DE ACCESO Y ADMISIÓN A LA UNIVERSIDAD

BIOLOGÍA

ANDALUCÍA, CEUTA, MELILLA y CENTROS en MARRUECOS CURSO 2020-201 Instrucciones:

a) Duración: 1 hora y 30 minutos.

b) Este examen consta de varios bloques. Debe responder a las preguntas que se indican en cada uno.

c) La valoración de cada pregunta se indica en la misma entre corchetes.

C.3. En relación con la figura adjunta, responda las siguientes preguntas:

a) Nombre las moléculas representadas con los números 1, 2 y 3 [0,3].

b) Cite el nombre del proceso A que permite la síntesis de la molécula número 2 [0,2].

c) ¿Qué se representa con el número 5? [0,2]

d) Cite el nombre del proceso B que permite la síntesis de la molécula número 4 [0,2].

e) Cite el nombre de la macromolécula representada con el número 4 [0,1].

C.4. En relación con la figura adjunta, conteste las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué proceso representa? [0,2]

b) ¿A qué grupo pertenece el organismo representado? [0,2]

c) Indique dos características propias de este grupo de organismos [0,4].

d) Indique un componente que comparta con otros tipos celulares [0,2].

C.5. En relación con la figura adjunta que representa distintos procedimientos experimentales cuya finalidad es evitar la muerte causada por un patógeno, responda a las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué tipo de tratamiento se está utilizando en el caso 2 al inyectar la sustancia A? [0,2]

b) En el caso 2, ¿qué células son las que actúan para protegerlo de la acción del patógeno? [0,2]

c) ¿De qué otra manera, por vía natural, podría el ratón del caso 2 evitar la muerte? [0,2]

d) ¿Qué tipo de tratamiento se utiliza en el caso 3 al inyectar la sustancia B (extraída del ratón vivo del caso

2)? [0,2]

e) ¿Qué ocurrirá con los componentes de la sustancia B pasados unos meses? [0,2]

Soluciones y criterios de corrección en texto

PRUEBA DE ACCESO Y ADMISIÓN A LA UNIVERSIDAD

BIOLOGÍA

ANDALUCÍA, CEUTA, MELILLA y CENTROS en MARRUECOS CURSO 2020-2021

CRITERIOS ESPECÍFICOS DE CORRECCIÓN

A.1. Total 2 puntos

a) Molécula orgánica necesaria para las funciones vitales del organismo, en pequeñas cantidades en los alimentos ............ 0,5 puntos

b) Hidrosolubles y liposolubles (hidrofílicas y lipofílicas) ........................................................................................................... 0,2 puntos

c) Hidrosolubles: vitaminas del grupo B: B12 (cobalamina); B9 (ácido fólico); vitamina C (ácido ascórbico). Liposolubles:

vitamina A (ácido retinoico), D (calciferol); etc. (sólo dos de cada grupo a 0,15 puntos cada una) ...................................... 0,6 puntos

d) Enfermedades carenciales (también se aceptará avitaminosis o hipovitaminosis) ............................................................... 0,2 puntos

e) Escorbuto: vitamina C; raquitismo: vitamina D; espina bífida: vitamina B9 o ácido fólico; ceguera nocturna: vitamina A;

anemia perniciosa: vitamina B12 o cobalamina (sólo dos enfermedades y su vitamina a 0,25 puntos cada pareja) ............ 0,5 puntos

A.2. Total 2 puntos

a) Núcleo, mitocondrias, cloroplastos (sólo dos) ....................................................................................................................... 0,4 puntos

b) Complejo de Golgi, REL, RER, lisosomas, peroxisomas, vacuolas, etc. (sólo tres) ............................................................. 0,6 puntos

c) Núcleo: almacenamiento del material genético; mitocondrias: ciclo de Krebs, β-oxidación de ácidos grasos, transporte de electrones, fosforilación oxidativa (síntesis de ATP), etc.; cloroplastos: fotosíntesis; complejo de Golgi: glucosilación de lípidos y proteínas, transferencia, embalaje de productos de secreción, maduración de proteínas; REL: síntesis de lípidos, detoxificación, etc.; RER: glucosilación y almacenamiento de proteínas, etc.; lisosomas: digestión celular;

peroxisomas: β-oxidación de los ácidos grasos y eliminación de peróxido de hidrógeno (detoxificación celular);

vacuolas: almacenamiento de sustancias, control de procesos osmóticos, etc. (sólo una función de dos orgánulos con doble membrana y de tres orgánulos con una membrana, a 0,2 puntos cada una) ............................................................. 1 punto

A.3. Total 2 puntos

a) Mutación: cambio en el material genético; segregación cromosómica: separación al azar de los cromosomas o cromátidas en la meiosis; recombinación genética: intercambio de material genético entre cromátidas en la meiosis;

combinación al azar de dos gametos durante la fecundación (sólo tres a 0,4 puntos cada explicación; si sólo cita, 0,1 puntos) ................................................................................................................................................................................... 1,2 puntos

b) Mecanismo evolutivo por el cual los individuos con características favorables en un ambiente determinado tienen mayor probabilidad de sobrevivir y por tanto de reproducirse .......................................................................................................... 0,4 puntos

c) Aumenta la capacidad de que en esa población, ante un cambio en el ambiente, haya individuos que puedan sobrevivir en esas nuevas condiciones ambientales ............................................................................................................................. 0,4 puntos

A.4. Total 2 puntos

a) Ser vivo que, debido a su reducido tamaño, sólo es visible al microscopio .......................................................................... 0,5 puntos

b) Microorganismo que produce daños al organismo y le ocasiona una enfermedad ............................................................... 0,25 puntos

c) Microorganismo que normalmente no causa enfermedades en su hábitat natural y que se convierte en patógeno en determinadas circunstancias (debilitamiento de las defensas inmunitarias, invasión de tejidos diferentes a aquellos en los que se encuentra habitualmente, etc.) ............................................................................................................................. 0,25 puntos

d) Producción de alimentos, medicamentos, vacunas, ciclos biogeoquímicos, microbiota, etc. (sólo dos) .............................. 0,5 puntos

e) Infecciones bacterianas, por virus, por hongos, deterioro y putrefacción de alimentos, etc. (sólo dos) ................................ 0,5 puntos

A.5. Total 2 puntos

a) Respuesta humoral: aquella basada en la producción de sustancias por parte del sistema inmunitario, esencialmente anticuerpos; respuesta celular: aquella basada en la acción directa de células como linfocitos T y macrófagos ................. 0,6 puntos

b) Linfocitos B o células plasmáticas: producción de anticuerpos; linfocitos T: activación de los linfocitos B para la producción de anticuerpos, destrucción de células infectadas o tumorales, etc.; macrófagos: fagocitosis, presentación de antígenos (sólo tres células y una función de cada una) .................................................................................................. 0,9 puntos

c) Capacidad del sistema inmunitario de reconocer a un antígeno con el que ha estado en contacto previamente, lo que le permite desencadenar una respuesta inmunológica más rápida y eficaz contra él .......................................................... 0,5 puntos

B.1. Total 1 punto La madurez de la miel se determina atendiendo a la capacidad reductora de sus azúcares. La miel inmadura, rica en sacarosa, tiene poca capacidad reductora. Por el contrario, la miel madura tiene elevadas concentraciones de los monosacáridos glucosa y fructosa resultantes de la hidrólisis enzimática, ambos con una elevada capacidad reductora ................................................................................................................................................................................................. 1 punto

PRUEBA DE ACCESO Y ADMISIÓN A LA UNIVERSIDAD

BIOLOGÍA

ANDALUCÍA, CEUTA, MELILLA y CENTROS en MARRUECOS CURSO 2020-2021

CRITERIOS ESPECÍFICOS DE CORRECCIÓN

B.2. Total 1 punto

a) Al estar los estomas cerrados y no poder disponer la planta de CO2, no podría realizar el ciclo de Calvin y por consiguiente sintetizar azúcares ............................................................................................................................................ 0,5 puntos

b) Se afectaría la fase no dependiente de la luz ya que es en ella donde se utiliza el CO2 para la síntesis de azúcares ........ 0,5 puntos

B.3. Total 1 punto

a) Alelo recesivo, dado que ni la pareja ni sus padres están enfermos, pero sí hay parientes enfermos ................................. 0,25 puntos

b) Tanto los padres del hombre como los de la mujer han de ser portadores heterocigóticos (Nn) ......................................... 0,25 puntos

c) La probabilidad para los dos componentes de la pareja es la misma, porque son dos casos iguales. Sería de 2/3, porque al no ser enfermos, se descarta el genotipo nn (25%). Sus genotipos podrían ser NN (25%) o Nn (50%) .............. 0,25 puntos

d) La probabilidad de que tengan un hijo fenilcetonúrico es de 1/9. Se obtiene: 2/3 (madre portadora) x 2/3 (padre portador) x 1/4 (probabilidad de homocigótico recesivo, nn, en F1) ..................................................................................................... 0,25 puntos

B.4. Total 1 punto La alta capacidad de mutación y adaptación de las bacterias provoca que surjan nuevas variantes resistentes a antibióticos y por consiguiente se deben utilizar nuevos compuestos ..................................................................................................... 1 punto

B.5. Total 1 punto Autotransplante: cuando el órgano o tejido trasplantado procede del mismo individuo no hay rechazo ................................... 0,3 puntos Alotransplante: el rechazo dependerá de la compatibilidad inmunológica entre el donante y el receptor ................................. 0,4 puntos Xenotrasplante: probablemente sí, porque entre especies distintas no suele haber compatibilidad inmunológica ................... 0,3 puntos

C.1. Total 1 punto

a) Ala: neutro apolar, Gly: neutro apolar, Asp: ácido, Lys: básico ............................................................................................. 0,4 puntos

b) Unión de los dos aminoácidos formando enlace amida ........................................................................................................ 0,4 puntos

c) Dipéptido. Enlace peptídico ................................................................................................................................................... 0,2 puntos

C.2. Total 1 punto

a) Meiosis ................................................................................................................................................................................... 0,1 puntos

b) D: metafase I; H: metafase II ................................................................................................................................................. 0,2 puntos

c) Cromosomas homólogos ....................................................................................................................................................... 0,1 puntos

d) B ............................................................................................................................................................................................ 0,1 puntos

e) Proceso: entrecruzamiento de cromátidas homólogas; finalidad: variabilidad genética ....................................................... 0,2 puntos

f) E: separación de cromosomas (homólogos); I: separación de cromátidas (hermanas) ........................................................ 0,1 puntos

g) Gametos haploides (n=2) ...................................................................................................................................................... 0,2 puntos

C.3. Total 1 punto

a) 1: ADN; 2: ARN mensajero inmaduro (transcrito primario); 3: ARN mensajero maduro ....................................................... 0,3 puntos

b) A: transcripción ...................................................................................................................................................................... 0,2 puntos

c) 5: ribosoma ............................................................................................................................................................................ 0,2 puntos

d) B: tradución o síntesis de proteínas ...................................................................................................................................... 0,2 puntos

e) 4: polipéptido en formación .................................................................................................................................................... 0,1 punto

C.4. Total 1 punto

a) Bipartición (fisión binaria, división celular, reproducción asexual) ......................................................................................... 0,2 puntos

b) Bacterias (procariotas) ........................................................................................................................................................... 0,2 puntos

c) Ausencia de núcleo, ausencia de orgánulos membranosos, molécula circular de ADN, plásmidos, etc. (sólo dos) ............ 0,4 puntos

d) Ribosomas 70S presentes en células eucarióticas (mitocondrias y cloroplastos), flagelos, presencia de pared celular en células vegetales, membrana plasmática (sólo uno) ........................................................................................................ 0,2 puntos

C.5. Total 1 punto

a) Vacuna ................................................................................................................................................................................... 0,2 puntos

b) Linfocitos de memoria ............................................................................................................................................................ 0,2 puntos

c) Sufriendo la enfermedad y sobreviviendo a ella .................................................................................................................... 0,2 puntos

d) Sueroterapia .......................................................................................................................................................................... 0,2 puntos

e) Los anticuerpos inyectados desaparecen con el tiempo ....................................................................................................... 0,2 puntos